jueves, 20 de noviembre de 2014

TORTITAS AMERICANAS





  • ¿Que necesitamos?

Huevos, harina, leche, azúcar, aceite de girasol, levadura en polvo, mantequilla y sal

  • ¿Cuanto necesitamos?

2 huevos, 200 gr. de harina, 200 ml. de leche, 10 gr. de azúcar, 1 cucharada de aceite de girasol, 30 gr. de levadura en polvo, una pizca de sal y una nuez de mantequilla.

  • ¿Que hacemos?

Juntamos todos los ingredientes, menos la mantequilla, en un vaso batidor y lo batimos.

En una sartén ponemos la mantequilla que se derrita y vamos añadiendo la masa con un cazo, cuando empiecen a salir burbujitas es el momento de darle la puerta, es más o menos 1 minuto por cada lado.

  • Trucos

En este caso las hemos acompañado con unas frambuesas, chocolate caliente y miel , pero las podemos acompañar con lo que queramos, nata, sirope de chocolate, frutos rojos, etc…

Yo las he espolvoreado con azúcar glace, para decorar el plato

También podemos hacerlas saladas, eliminamos el azúcar y le ponemos un poquito más de sal, en ese caso las podemos servir con bacón, huevos revueltos, unas verduras a la plancha.

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