- ¿Que necesitamos?
Aguacate, lima,
cebolleta, tomate, pimiento italiano, aceite de oliva, sal y pimienta.
- ¿Cuanto necesitamos?
1 aguacate, media
lima, media cebolla, medio tomate, medio
pimiento, un chorrito de aceite y una pizca de sal y pimienta.
- ¿Que hacemos?
Por un lado picamos la
cebolla, el pimiento y el tomate, previamente despepitado, y lo reservamos, por
otro lado, pelamos el aguacate, le quitamos el hueso y lo ponemos en un vaso
mezclador con el zumo de lima, lo trituramos con la minipimer hasta obtener una
textura homogénea y sin trocitos. Luego lo mezclaremos junto las verduras
picadas y un chorrito de aceite, lo rectificamos de sal y pimenta y listo para
comer.
- Trucos
Si no lo vamos a
consumir en el momento lo guardaremos junto con el hueso del aguacate para
evitar que se oxide.
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